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今週の夕飯        
Delicious cuisine is happy
幸せは美味しい料理

今週の夕飯 This week's dinner

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食べたい人が家にいるので、緊急事態宣言中で外出自粛の今夜は、カオマンガイ(^^)/
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    食べたい人が家にいるので、緊急事態宣言中の今夜は、カオマンガイ(^^)/

     

    お米は「長粒米」国産米

    佐賀のホシユタカ

     

     

    このブログでは珍しく、たまにはレシピでも(^^♪

    鶏もも肉
    米 1.5合
    長ねぎの青い部分  みじん切りで一本の半分

     

    鶏肉にふりつけるのは

    酒 塩 小さじ 黒こしょう


    炊飯器へ
    ナンプラー 少々 ごま油  すりおろしニンニク 適当 すりおろし生姜 適当 顆粒の鶏ガラスープ

    水をお米の炊飯器規定量

     

    タレ
    ポン酢(我が家では作り置きで寝かしたグレープフルーツのポン酢)適量

    ナンプラー 少々 きび砂糖 適量 すりおろし生姜 みじん切りの葱適当

    ※作ったタレが余ったら冷蔵庫へ 野菜のドレシッング代わりに使えるので

     

    ※適量とは味を見ながらなので。。。

    (我が家ではあまり計量しない・・ 頭で判断しているので・・)
    添え物野菜でトマトも一つ(パクチーも)

    タレはこんな感じ

    要するに鶏もも肉と調味料とお米(長粒米)を炊飯器に入れてスイッチポン
    (鶏肉は予め酒塩胡椒してちょっとおいて、お米の上載せて炊飯する)

    Hainan Chicken Rice
    A rice dish in which boiled chicken and cooked rice cooked with the soup are served together on a plate. Common food and street food from Southeast Asia such as Hong Kong, Malaysia, Singapore and Thailand.

     

    天才的なカオマンガイの出来上がり(^^♪

     

    ご馳走様〜

    感謝<(_ _)>


    #hoingamgaitay #hộingắmgáixinhmỗingày
    #カオマンガイ #長粒米

     

    #今週の夕飯

    | 今週の夕飯 | 23:00 | comments(0) | - |
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