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今週の夕飯 This week's dinner

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ステーキ(牛肩ロース)
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    ステーキ(牛肩ロース)

     

    ビン底で押し付けるに広げて筋切

    塩だけ振って少しだけ寝かして・・・・

     

    オリーブオイル多めと牛脂で強火で両面を1分ずつ焼いて・・・

    フライパンごと網上げして一分余熱を通し・・・・

    更に強火で両面を30秒ずつ焼いて、更にフライパンごと網上げして一分余熱を通す
    (これでほど良いレア、レアでなく焼きたいときは、更に強火で両面を30秒ずつ焼いて、更にフライパンごと網上げして一分余熱を通す)

     

     

    食べる前に胡椒を振る

     

    絶品(^^♪

    文句なしで美味しい

     

    ご馳走様~ 感謝<(_ _)>

    | 今週の夕飯 | 22:45 | comments(0) | - |
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