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今週の夕飯        
Delicious cuisine is happy
幸せは美味しい料理

今週の夕飯 This week's dinner

鼈甲眼鏡 虫食い(欠け)補修と磨き
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    鼈甲(べっ甲)眼鏡 虫食い(欠け)を補修

    磨きも

     

    虫食い部分はUV硬化樹脂に着色して適度に色合わせ

     

    左レンズふちの補修(磨き前)

     

    右レンズふちの補修(磨き前)

     

    左レンズふちの補修部分 紫外線ライトを当てるとこんな感じ

    (補修部は色変化無し)

    磨後のテンプル
    全体を磨きこみして完成
    | 今週の夕飯 | 00:59 | comments(0) | - |
    今夜は味噌ラーメン
    0

      今夜は味噌ラーメン

      スープは野菜から出しをとって・・・・

       

       

      紅茶豚

       

       

      美味しい夕飯でした

      | 今週の夕飯 | 22:56 | comments(0) | - |
      三島うなぎ坂東
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        GWで久しぶりに三島へ

        夕飯は駅前の「うなぎ坂東」

         

         

         

        関東風の好みの焼き具合

        たれも良い感じで美味しい

        そして山葵があう鰻

         

         

         

         

        今夜も美味しい夜

        ごちそうさま

         

        #今週の夕飯

        | 今週の夕飯 | 23:00 | comments(0) | - |
        GRAND STREAM WP810 SIPコードレス(Wi-Fi)電話の充電池交換 備忘録
        0

          GRAND STREAM WP810

          https://grandstream.jp/

          SIP電話のコードレス電話機。(Wi-Fi)

          GRAND STREAM はSIPフォンのデバイスメーカーとしては老舗に値し、信頼のおけるアメリカのメーカー。
          消耗品の充電池が突然使えなくなることも想定し、予備を持っておこうと日本の総代理店へ連絡をしてみたら。。。。
          なんとなんと、充電電池を含む当該機のパーツ販売(供給)は一切行っていないとの事。 えっ!!
          これが搭載の充電池
          しかし消耗品である充電池を搭載する精密機械のような電話機を販売しながら、その充電池は売っていないってどういう事!!
          どこぞの省庁あたりが真っ赤な顔で怒りそう。
          ともかく、驚愕の事実を知り、ネットならどこかに売っているだろうと探しまくったものの、日本国内ではカスリもせず・・・
          (海外通販のサイトではいくつか見かけました)
          うーーん
          冷静に考えて、こんな電話機の為にわざわざ専用電池を作るのものだろうか・・・
          ふつうは別の機械にも使われている共通の充電池を使うというのがコスト的にも見合った手段なのでは?
          って事で互換の電池を探してみる事に。。。
          スペックは
          3.8V
          1500mAh
          接点端子は3極
          このスペックで探し回ったら、京セラ製の「かんたんケータイ KYF36」というガラケー用充電池がスペックが同じで外観もそっくりな事が判明。
          「互換バッテリー KYF43 KYF42 KYF41 KYF39 KYF38 KYF37互換 電池 KYF36UAA 1500mAh」な物も存在するようで早速Get!
          これがその互換充電池
          端子を見比べると・・・
          (水没シールが無いだけで同じです)
          この互換充電池は市場価格2,000円から2,500円程度で安い!!!
          実際に取り付けて充電をしてみたところ、極々普通に使えます。
          (ただし正規の使い方ではないので、使われる方は完全自己責任でお願いします。)
          備忘録
          | 今週の夕飯 | 00:40 | comments(0) | - |
          ROLEX AirKing ref.116900
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            ロレックス エアキング ref.116900

            一時消えていたAirKingが2016年に復活。デザインも今までとは大幅に異なる。

            ROLEXの中でもAirKingはシンプルで好きな時計だっただけに嬉しい限り。。サイズも40mmと大きくなって。。。。
            日本での定価は凡そ67万円ほど。。
            遅ればせながら、欲しくなってしまい・・・・・・
            黄色の王冠マークが心地よい。

             基本スペック

            名称:オイスターパーペチュアル エアキング
            ケース&ブレス素材:904Lステンレススチール
            ケース直径:40mm
            ケース種類:オイスター 100m防水
            ムーブメント:cal.3131(ブルー・パラクロム・ヘアスプリング搭載)
            パワーリザーブ:自動巻48時間
             

             

            2016年のから、ロレックスの時計のダイヤルには、「 SUPERLATIVE CHRONOMETER 」の刻印入っている。

             

            | 今週の夕飯 | 23:00 | comments(0) | - |
            大二郎の小籠包 通販とテイクアウトを始めました!!
            0

              大二郎の小籠包

              通販とテイクアウトを始めました!!
              | 今週の夕飯 | 23:00 | comments(0) | - |
              VolkswagenPOLO 9N ドアミラースイッチの交換修理
              0
                VolkswagenPOLO 9N
                サブで乗ってる車。。。。
                最近ドアミラーの開閉不良が多発。
                不便極まりない。。。。

                 
                スイッチ不良と判断し、交換を検討。。
                Dで取り寄せすると聞かなくてもある程度の高額を推察でき、使える中古品を模索して・・・
                そして見つけたのがこれ。
                 
                    

                 

                 
                ただしパーツナンバーの枝番がJ。
                元々付いていたモデルは、ABA-9NBTS。

                 

                取付交換するモデルは9NBBYでパーツの枝番はG。

                 

                これは用意した方のJ


                似て非なる車って事?

                 

                交換してイグニッションをON。
                動かない(汗)
                ECU(そんな高度なものがあったか?)が交換したパーツを認識しないのか、それともスイッチ内部の基盤配線が違うのか・・・・??
                とりあえず壊れている方を分解してみると。。。。

                 


                なんとも単純なアナログスイッチで昔のテレビのチャンネルの様相。
                そして写真の通り樹脂の一部が劣化破損してバネ棒が外れている。
                これでは機能しない。。。。


                 

                ならば基盤は壊れていないはず。
                という事で用意したスイッチに壊れていた方の基盤を移植。
                (写真は用意した方の使わなくなった基盤。)  

                 

                 

                基盤交換は見事成功で動作も問題なし。
                しかし、ここまで互換性のないパーツを使うVolkswagenってなんとコスト意識が無いのだろうか・・・
                  

                 
                | 今週の夕飯 | 23:00 | comments(0) | - |
                食べたい人が家にいるので、緊急事態宣言中で外出自粛の今夜は、カオマンガイ(^^)/
                0

                  食べたい人が家にいるので、緊急事態宣言中の今夜は、カオマンガイ(^^)/

                   

                  お米は「長粒米」国産米

                  佐賀のホシユタカ

                   

                   

                  このブログでは珍しく、たまにはレシピでも(^^♪

                  鶏もも肉
                  米 1.5合
                  長ねぎの青い部分  みじん切りで一本の半分

                   

                  鶏肉にふりつけるのは

                  酒 塩 小さじ 黒こしょう


                  炊飯器へ
                  ナンプラー 少々 ごま油  すりおろしニンニク 適当 すりおろし生姜 適当 顆粒の鶏ガラスープ

                  水をお米の炊飯器規定量

                   

                  タレ
                  ポン酢(我が家では作り置きで寝かしたグレープフルーツのポン酢)適量

                  ナンプラー 少々 きび砂糖 適量 すりおろし生姜 みじん切りの葱適当

                  ※作ったタレが余ったら冷蔵庫へ 野菜のドレシッング代わりに使えるので

                   

                  ※適量とは味を見ながらなので。。。

                  (我が家ではあまり計量しない・・ 頭で判断しているので・・)
                  添え物野菜でトマトも一つ(パクチーも)

                  タレはこんな感じ

                  要するに鶏もも肉と調味料とお米(長粒米)を炊飯器に入れてスイッチポン
                  (鶏肉は予め酒塩胡椒してちょっとおいて、お米の上載せて炊飯する)

                  Hainan Chicken Rice
                  A rice dish in which boiled chicken and cooked rice cooked with the soup are served together on a plate. Common food and street food from Southeast Asia such as Hong Kong, Malaysia, Singapore and Thailand.

                   

                  天才的なカオマンガイの出来上がり(^^♪

                   

                  ご馳走様〜

                  感謝<(_ _)>


                  #hoingamgaitay #hộingắmgáixinhmỗingày
                  #カオマンガイ #長粒米

                   

                  #今週の夕飯

                  | 今週の夕飯 | 23:00 | comments(0) | - |
                  PHO フォー
                  0

                    パクチーとちょっと美味しいモヤシがあるので、今夜はフォー(PHO)

                    (フォーの麺をベトナム語ではBánh phởと言う 粉ものの総称らしい・・・)

                     

                     

                    牛肉のフォーにしたかったけど、豚肉しかストックがなかったので、紅茶豚で

                    スープは Phở gà
                    鶏ガラ出汁で
                    ニョクマムを入れたいけど、これもストック無しなのでナンプラーで代用
                    バツグンに美味しい
                    残ったスープにはご飯をいれて・・・
                    これも文句なしに美味しい!!
                    ご馳走様〜
                     感謝<(_ _)>
                    #今週の夕飯
                    | 今週の夕飯 | 22:30 | comments(0) | - |
                    「赤坂ふきぬき」の鰻重弁当
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                    コロナウイルスの関係で会食がほぼなくなり、自宅夕飯が連続。。。。

                    かれこれ10日以上
                    こんなに長い期間、外での食事をしていない事ってなかったと思う
                    そんな事を考えていたら、妙に鰻が食べたくなって・・・
                    「赤坂ふきぬき」のうな重弁当
                    ここの鰻弁当は箱が素晴らしい構造
                    蓋の裏側には余分な水分吸収用のパッドが貼られている
                    鰻重弁当1つで足りるわけがなく・・・・
                    鰻重の弁当って久しぶりに食べた気が・・・
                    少しだけ温めて美味しい鰻
                    ご馳走様〜
                     感謝<(_ _)>
                    | 今週の夕飯 | 21:00 | comments(0) | - |
                    お好み焼き 新中野「じょう屋」
                    0

                      日曜日

                      緊急事態宣言発令で、外食自粛断絶日数記録更新中(中国語みたいな漢字言葉(^^))

                      なので、ブランチはうーーーん('_')
                      買ってこよう
                      テイクアウトで
                      お好み焼き
                      時々階に行く、新中野駅そば、鍋横商店街の「じょう屋」へ
                      車でサッと行って窓越しにサッと買って
                      濃厚接触はほぼゼロ(^^♪

                      大きさも大きくて、キャベツとモヤシが大量で、焼そばと薄めの生地の広島風お好み焼
                      美味しい!!!
                      このお店は今川焼も美味しいけど、買うの忘れた(-_-)
                      ご馳走様〜
                      感謝<(_ _)>
                      | 今週の夕飯 | 15:00 | comments(0) | - |
                      乳酸菌R-1ヨーグルト培養
                      0

                        健康オタクでもなく、ヨーグルトオタクでもなく、サプリオタクでもない

                        だけど、ヨーグルトは好きで、何かに有効性の高い食品が好き

                        (これって健康オタク?(汗/笑))

                         

                        最近よく買うのはLG21とR1

                        このヨーグルトは機能性食品に分類されるのだろうけど、大きいサイズの販売は無し
                        継続して体内へがベターなだけに、定期的に買えばよいものを、少々面倒だったりで途切れがち
                        ならば培養!!
                        何故かこの培養という単語、子供のころから好きで、理科好きになった
                        本題に戻り
                        乳酸菌R-1ヨーグルト培養
                        「R1 ヨーグルト」の画像検索結果

                        R-1ヨーグルトの成分表

                        パッケージ裏面の表示
                        種類別名称:はっ酵乳
                        無脂乳固形分:9.2%
                        乳脂肪分:3.0%
                        原材料名:生乳、乳製品、砂糖、甘味料(ステビア)
                        内容量:112g

                         

                        培養方法

                        要は、乳酸菌が培養できる適温環境を牛乳(生乳)で作り、7時間維持すればよいはず
                        適温は推定41℃から42℃
                        ヨーグルトメーカーを使えばよいが、邪魔なので所持していない
                        なので、昔から使うのはポット(魔法瓶)
                        自分的に好きなのは今は無き、Aladdin
                        (今売っているものは、当時とは違う会社がブランドのみで売っている他の製品)

                        念のため、熱湯を沸かし、機材は全て煮沸殺菌
                        (なるべく雑菌を防ぎたいので)
                        お湯を沸かした鍋(沸かした時点で煮沸殺菌済)に牛乳を入れ、少し前から使っている赤外線温度計で検温
                        MYCARBON 赤外線温度計【非接触式 0.5秒高速検温】デシタル温度測定器 デシタル温度計 料理温度計 クッキング 工業/家庭温度管理 自由研究に最適 液晶LCD表示 -50~+380℃ 日本語説明書付き(黒色版)
                        ヨーグルトを入れて下がる温度も考慮して43℃で火を止める
                        これにR1を入れて煮沸済のヘラ等でよく混ぜる

                        以上を素早くAladdinへ投入

                        直ぐに蓋をして7時間待つ

                        完成写真
                        (色が真白でないのは、アラジンカラーの映りこみ)
                        煮沸したタッパーへ移して冷蔵庫へ
                        後は冷やしてからのお楽しみ!!!
                        | 今週の夕飯 | 14:39 | comments(0) | - |